弄心 发表于 2020-2-22 13:07 只看TA 1楼 |
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[转帖] 三蔬鸡肉丁[6P] ![]() 用料 主料 鸡肉500克 胡萝卜50克 青椒1根 洋葱1个 辅料 鸡蛋清1个 玉米淀粉2勺 精盐1克 十三香1克 鸡精1克 牛肉粉1克 鲜味生抽3茶勺 三蔬鸡肉丁的做法 1.鸡胸肉切丁 打一个蛋清 加入两勺淀粉 把鸡胸肉腌一下 ![]() 2.胡萝卜 洋葱 青椒全部切丁 ![]() 3.锅内加油 把事先腌好的鸡胸肉滑一下油 鸡胸肉变色以后加入洋葱丁 十三香 大火煸炒 ![]() 4.炒出香味以后 加入青椒丁 胡萝卜丁 三勺鲜味生抽继续大火煸炒 ![]() 5.最后加入盐 鸡精 牛肉粉调味 在煸炒半分钟就可以出锅了 ![]() |
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